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アーユルヴェーダの体質診断を受けると、ほとんどの人はふたつのドーシャの複合体質です。 ◆ 体質チェック   ◆ ヴァータ・ピッタ、ピッタ・ヴァータ ◆ ピッタ・カパ、カパ・ピッタ ◆ カパ・ヴァータ、ヴァータ・ […]

アーユルヴェーダでは、食べ物には６つの味があるとしています。 一回の食事で、６つの味すべてを摂ると 消化できる分だけを適量食べて（食べ過ぎを防ぎ） 満足感が得られやすいと言われています。   甘・酸・塩・辛・苦 […]

ヘルシーなおやつとしても人気のナッツ。 最近はコンビニでもいろんな種類が売られています。     スリランカに行って以来、基本的に肉を食べない生活をしているので ナッツはわたしにとって重要なタンパク源 […]

社会人になってしばらくしたころから、 健診で毎回貧血の項目でひっかかるようになっていました。 唇の色が薄く、何もなってないととても顔色の悪い人に…(^^;;   ヴァータ体質なので、そう言う傾向に […]

アーユルヴェーダでは、 ＊一度の食事で、 ＊6つの味すべてを摂る ことが、バランスの良い食事であると言っています。 過去の記事 ＊味とは？ ＊味が心と体に与える影響   ふつうに何品かを食べるときは、 それほど […]

なんだか体が重くてすっきりしない。 浮腫みがちで、なんとなく腫れぼったい感じ。   そういう時に、効果的なのが【レモン水】 沸騰してから１０分ぐらい沸かした白湯に レモン1/2個分程度の搾り汁を入れるだけ。 白 […]

  アーユルヴェーダでも、食事は五感が満足するように食べることが 消化・健康・幸福のために大切だと言っています。 これはアーユルヴェーダに限らず、いろんなメソッドでも伝えていることですね。 先日読んだ本で 「味 […]

  アーユルヴェーダでは、ギーと言う精製バターをよく使います 普通に売っているバターは、鍋に入れて加熱しすぎると 焦げてしまいますよね。           & […]

  アーユルヴェーダでは、 食事は作り立てが良い。 残り物は食べてはいけない。 としています。 厳密に言うと、味見もしてはいけないそうです。 味見で、食卓に出す前に少しでも食べてしまったら その時点で残り物を出 […]

  体を弱らせることとして、一つの味ばかりを摂りつづけることが挙げられるぐらい アーユルヴェーダでは味のバランスを大切にしています。 ６味すべて摂ることは、 適量の食事で、 大きな満足感をと幸福感を与え 消化を […]