きしろあきこ
便秘もいくつか種類がありますが
特にガスが溜まってしまうタイプの便秘をする人に良いスパイスをご紹介。
それは、クミンシード。
スーパーのスパイスコーナーに売っています。
味や匂いは、いわゆるカレーのそれ。
ですが、炒め物や煮物に入れてしまうと、そんなにカレー味！ってほどでもないです。
なので、わたしはけっこう何にでも入れてしまいます。
自分でカレーを作る時は、クミン小さじ1程度と、ショウガを山盛り入れて
市販のフレーク状のルーを、表示の半分ぐらいの量で入れます。
クミンは消化吸収の促進、利尿作用やお通じをよくする解毒作用があります。
特にガスが発生するのを抑えてくれる作用が特徴です。
キャベツやジャガイモ、豆類はガスが発生しやすいので
クミンと一緒に調理すると、美味しく食べられます。
キャベツとクミンの油いため、美味しいですよ！
なんとなく、お通じが出にくいなぁと思っていたのですが
クミンを切らして摂っていなかったのでした。
摂りはじめたら、またすぐ順調に（＾＾）
ヴァータ体質の人には一年を通して欠かせないスパイスです。
消化を良くしてくれるので、煮出してお茶にして飲むのも良いです。
ただし夕方以降は控えめに。
利尿作用で、夜になってもトイレに行きたくなって寝付きにくくなる可能性があります。