【酸】消化促進、切れのある味 – さいたま市のアーユルヴェーダサロン Rohini 〜ローヒニー〜

【酸】消化促進、切れのある味

このエントリーをはてなブックマークに追加

酸っぱい味は、塩味同様

食べ物の風味を良くして、消化を促進させます。

 

精神機能・思考を活発化させ、鋭敏な知性や切れ味をもたらす味でもあります。

 

IMG_0428

 

 

 

 

 

 

 

 

 

レモン、トマト、酸っぱい果物、

それとチーズやヨーグルトなどの発酵食品は、酸っぱい味が多く含まれています。

 

酸味には、消化促進のほかに、心臓に栄養を与える、感覚器官を丈夫にする、食物を下に動かす(順調に消化させる)働きがあります。

 

一方、摂り過ぎると胸やけ、体力が低下した人に浮腫みを引き起こす、傷を化膿させます。

 

感情的には不機嫌さ、嫉妬、憤りなどが出やすくなります。

 

 

 

このエントリーをはてなブックマークに追加